1. Inicio
  2. Libros
  3. NATURALEZA
  4. COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

RECONOCER, RECOLECTAR, UTILIZAR

Autor: BERTRAND, BERNARD

Sección: NATURALEZA - Plantas, Árboles y Arbustos

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

16,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
FERTILIDAD DE LA TIERRA
Publicación:
01/02/2015
Colección:
SABER HACER
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, …

Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer? Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
Leer más

Más libros de BERTRAND, BERNARD

Más información del libro

COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

Editorial:
FERTILIDAD DE LA TIERRA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-940582-9-5
EAN:
9788494058295
Nº páginas:
192
Colección:
SABER HACER
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
20 mm
Ancho:
14 mm
Sección:
NATURALEZA
Sub-Sección:
Plantas, Árboles y Arbustos
Nacido en Bretaña, hijo de agricultores, sus estudios de forestal y su pasión por la Naturaleza le llevaron a descubrir al pie de los Pirineos franceses una antigua granja, Terran, donde han crecido sus hijos y sus sueños. Hoy es autor de más de 70 libros (muchos de ellos en torno al conocimiento y uso de las plantas y los recursos silvestres, lo que le ha valido el título de ?Biógrafo de las Plantas?). Su facilidad para aprender y transmitir conocimientos es admirable, de ahí sus libros de recetas tradicionales y elaboraciones caseras, así como manuales de cestería o trabajo de la madera, con el que iniciamos esta colección. También ha publicado curiosos herbarios, divertidos y didácticos cuentos para niños, libros sobre diferentes hábitats y libros reivindicativos como Plantas para curar plantas, o para adentrarse en la búsqueda de la autosuficiencia.

Otros libros en NATURALEZA

También te pueden interesar